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Wir legen höchsten Wert auf die Verwendung pflanzlicher Zutaten. Unsere Produkte enthalten keine tierischen Fette oder ähnliches, sondern sind vegan.
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All unsere verwendeten Zutaten und damit auch all unsere Produkte sind in Bio Qualität. Wir legen viel Wert auf die höchste Natürlichkeit aller Produkte.
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Wir setzen keinen industriellen Zucker zu. odilia verzichtet auf Aroma- und Haltbarkeitsstoffe. Stattdessen süßen wir mit natürlichen Datteln & würzen mit Früchten und Nüssen.
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Unsere Produkte sind mit viel Liebe entwickelt. Wir prüfen die Zutaten selbst auf höchste Qualität und Pralinen, Konfekt und Schokolade sind handgemacht.
Dattelschokolade zum Anbeißen
Bio Dattel Schokolade mit Pistazie 71% Kakao
Die Geschichte von odilia
Wie Platon einst sagte: „Not ist die Mutter der Erfindung.“ Und manchmal entstehen aus genau dieser Not die besten Ideen.
Als Saeda Abualhawa, Lebensmitteltechnologin, sah, wie moderne Lebensweisen und die Zuckerindustrie ungesunde Essgewohnheiten prägten, fasste sie einen Entschluss:
„Meine Kinder sollen nicht in einer von der Zuckerindustrie geprägten Welt
aufwachsen.“
Damals lebte sie in Dubai, umgeben von
den feinsten, frischen Datteln der Welt. Mit ihrem Wissen und ihrer Leidenschaft begann sie in ihrer Küche, gesunde Schokoladensüßigkeiten herzustellen – handgemacht, natürlich und mit viel Liebe.
Nach dem Umzug nach Deutschland wurde daraus eine gemeinsame Mission von Saeda und ihrem Mann Saeed Al Tayeb.
So entstand odilia – eine Marke und Manufaktur, die die Faszination der orientalischen Dattelkultur mit deutscher Handwerkskunst verbindet.